Независимый портал о мясной промышленности и технологиях

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 26 неделю (23–29 июня 2025 г.)
30 июня '25 272

Мясная категория на фоне спадающего оптимизма: как...
27 июня '25 695

Интервью
Наринэ Багманян
07 марта '25 8121
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 24–25 недели (9–22 июня 2025 г.)
23 июня '25 783

Обзор новостей и событий мясопереработки и...
09 июня '25 2383

ЭВО-400: экструдер, который меняет правила...
06 июня '25 2573 5

Новости

Группа «Прогресс Агро» запустила производство премиальных кормов

Восстановлены еще три сервиса федеральной системы «ВетИС»

Росстат: на прошлой неделе цена куриного мяса практически не изменилась

все новости

Форум

перейти в форум

Не ложится цвет при горячем копчении

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

Игорь181273 21 мая '25

Мясные снеки реструктурированные

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, изготавливала на выпускную квалификационную работу...

Мордогрыз 20 мая '25

ТР ТС 029 (разное толкование)

Добрый день! Возник вопрос о возможности и разрешения использования Е282 в мясной продукции...

Наталья Викторовна 16 мая '25

В Саратовской области поголовье птицы увеличилось на 37,1%

НАФИ: более 57% потребителей предпочитают мясо местного производства

Danish Crown выпустила мясной фарш с овощами для снижения эмиссии CO₂

ФАС возбудила 21 дело против логистических центров «Светофора»

«Калининградская птица» перешла под контроль группы компаний «Атлантис»

Вспышка африканской чумы свиней произошла на крупной ферме в Эстонии

Осенью в Ставропольском крае откроют племенной овцеводческий комплекс

все новости

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет?

Щека с лимфоузлами может входить в состав жирной свинины 10/90 или нет? является ли это...

АринаАнатольевна 16 мая '25

Потеки на сосисках и сардельках

Сосиски в целлюлозной оболочке Вицел, сардельки в череве. Иногда выходит рама в потеках....

Safonov12345 08 мая '25

Волчок: запуск без смазки или мяса. Заедание "насухую".

Как я уже писал в статье про эксплуатацию и обслуживание оборудования в разрезе волчков:...

Главный технолог 15 февраля '25

Ближайшие мероприятия

Турнир Ремесленников по копчению мяса 2025

посёлок Репино

Ветеринарно-санитарная экспертиза

РУДН Бакалавриат

ПротеинТек

Москва

Форум и выставка

ПроПротеин

Москва

Форум и выставка

АГРОПРОДМАШ-2025

Красногорск

30-я юбилейная международная выставка

все мероприятия

Статьи

в раздел статьи

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 22-ю неделю (19 мая – 1 июня 2025 г.)

02 июня '25 3138

Инновационная мойка тары. Как «ЕВА» меняет подход к мойке «чебурашек»

29 мая '25 3814

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 21-ю неделю (19–25 мая 2025 г.)

26 мая '25 3786

Потребитель готовой еды и его потребности. Взгляд «Магнита»

21 мая '25 5206 1

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 20-ю неделю (12–18 мая 2025 г.)

19 мая '25 4203

Итоги развития категории «мясная продукция» от NTech

14 мая '25 5378

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 18-ю и 19-ю недели (29 апреля – 11 мая 2025 г.)

12 мая '25 5133

«Пищевка 3D: Вмясо»: продолжение

07 мая '25 5530

Заточка ножей куттера - проверка и влияние на фарш Главный технолог

ФОРУМ

Интервью

все интервью

Наринэ Багманян

руководитель

Асти Групп

Самый известный проект Наринэ Багманян – международная выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК | MAP Russia», которая проводится в России с 2001 года. В этом году она пройдет с 27 по 29 мая в ВЦ «Тимирязев центр», Москва.

Петр Мизонов

директор дивизиона коммерции и маркетинга

Сибагро, АО

Компания «Сибагро» – второй по величине производитель свинины в России – не так давно вывела свою продукцию на рынки регионов центральной части страны. О том, намерена ли компания пойти дальше и расширить свой ассортимент в ЦФО продукцией глубокой мясопереработки, рассказал директор дивизиона коммерции и маркетинга «Сибагро» Петр Мизонов.